仙桃水产“升级版”二三事

  黄鳝繁育技术一直被奉为世界性难题。如今,仙桃的一批泥腿子、“草帽哥”却孵出了黄鳝苗,存活率不低于“野生、天然”。亩平收入不低于2万元的黄颡养殖,成为仙桃水产“四大家鱼”之外的“第五条鱼”。

  以黄鳝、黄颡“两黄”为标志,仙桃水产悄然完成新一轮的产业升级,再一次站在水产养殖的山峰。

  秋风乍起,正是黄鳝起秋苗的时节。仙桃市郭河镇杨洲黄鳝繁育基地,刘立栋正捞着鳝鱼苗。水葫芦上,附满了活蹦乱蹿的鳝鱼苗。他的50亩鱼池,今年至少起获25万尾鳝苗。

  黄鳝繁育一直是一道难题,也是制约黄鳝养殖的瓶颈因素之一。仙桃人紧盯前沿动向,引入新技术,“土洋结合”开展繁育技术攻关,探索黄鳝繁育的“傻瓜模式”。

  借全国黄鳝首席专家、长江大学教授杨代勤的仿真生态有土人工繁育科技成果,杨林尾、西流河等乡镇建起黄鳝种苗网箱有土人工繁育基地。依托华中农大教授龚世园的仿真生态无土人工网箱繁育科技成果,郭河、张沟等地建立了黄鳝种苗繁育基地。

  杨代勤多次到仙桃指导黄鳝有土繁育。他介绍称,黄鳝繁育是个精细活,水温高了、低了都不行,土质松了、硬了也不行,水质清了、浊了也不行,人工环境与黄鳝需要的天然环境一致是成功繁育的关键。

  张沟镇凤凰村的喻植成,摸索出一种新办法:在池中放一片凹凸不平的瓦片,相当于给黄鳝提供了一个人工洞穴。这一招看起来不起眼,却是天才性的创造,它成功地避免了黄鳝无洞穴死在外面的情况。杨代勤教授为此“点赞”不已。

  另一位农民张金甫,在水塘中间养成鳝,两旁育鳝苗,不仅便于管理,还提高了黄鳝的产卵率和成活率。杨代勤看了现场,竖起大拇指:“这种办法很适合黄鳝苗种的自给自足!”

  仙桃的黄鳝繁育最早在张沟镇凤凰村基地取得试验性突破。人工繁殖的鳝苗,成本比外购节省三分之一,成活率高达90%以上,省科技厅专家称:“这一技术成果已达到国际领先水平”。

  “去年7月,我进了黄颡开口苗100万尾,养了半年后,5亩的产量有16000斤,16块/斤,除去成本,纯利润125000元。”8月18日,五湖渔场的黄颡鱼养殖户蔡重凯,在他的鱼塘边给农村新报记者算账。

  算着算着他就笑了:黄颡鱼供不应求,前几天还有人给他下了1000万尾的单子。

  2011年开始,蔡重凯由养四大家鱼转为养黄颡鱼。当时,五湖渔场与武汉百瑞生物技术公司合作,成立国家水产新品种黄颡鱼“全雄1号”苗种繁育基地,保障了优质全雄黄颡鱼种苗的供应。

  经过三年摸索,到去年,五湖渔场的黄颡养殖面积超过500亩。三年间,渔民们成功探索出几种养殖模式,有单养、“两黄”双养、苗种成鱼连养、四大家鱼套养、毛蟹塘套养。尤其是蔡重凯发明的鱼塘连养“3133”养殖,模式效益最佳,得到了广大养殖户的一致认可。

  养黄颡亩平收入过2万,比四大家鱼高出太多。渔民朱军桃去年养了5.5亩的黄颡苗,产值24万元,纯利润13万元。他说:“我养了20年四大家鱼,赚的钱还没这两年养黄颡多。”

  直径仅两厘米左右,重量不足5克,就是这样一枚小小的甲鱼蛋,却能卖出3元一枚的价钱。位于彭场镇的宏旺公司专攻甲鱼孵化,小小甲鱼蛋销往全国各地,成功闯出了大市场。

  “这一片全是亲鳖池,有1000多亩,中间的房子是甲鱼的产房,现在产卵高峰期每天都能捡6万余枚蛋。”场长周友才带领记者穿过亲鳖池,走进甲鱼产房。厚厚的沙地上不少甲鱼正趴着产蛋。它们十分谨慎,一有动静就从通道潜回水中。

  “甲鱼生蛋时选择沙地,亲鳖池周边全是石棉瓦,它们只能从入口到产房来生蛋。蛋生下后,它们会用沙掩盖好。”工人拨开沙,露出一颗颗白花花的甲鱼蛋,像珍珠一样晶莹、圆润。

  眼下正是甲鱼产卵期。周友才介绍,每隔几天产一次蛋,一次可产十几枚。每天,工人们都要及时把蛋拣出来,经过分拣,剔除不合格的蛋,将剩下的放进仓库保存。用户购去后,在恒温32度的条件下,经过45天左右的孵化,一只只小甲鱼就会破壳而出。

  仓库外,工人们正在挑选甲鱼蛋装箱,这批货即将发往重庆、青岛等地。“养甲鱼的多,卖甲鱼蛋的却十分少,宏旺的规模在全省数一数二,卖价基本我们说了算!”周友才十分自豪。

  上世纪九十年代起,宏旺公司瞄准甲鱼孵化市场,从几十亩做到1000多亩,成为湖北省最大的甲鱼蛋供应基地,每年都有500万只甲鱼蛋从宏旺销往全国。

  “看准庞大的甲鱼市场,不断研究创新,自创繁养模式,才越做越大。”周友才说。